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Ha scritto 139 ricette.
300 gr di farina taragna
1100-1200 gr di acqua naturale circa ( dipende dal tipo di farina)
1 cucchiaino di sale grosso ( io ne metto 1 e 1/2)
80 gr di burro
300-350 gr di fontina ( e/o 50 gr di parmigiano facoltativo )
Mettete a bollire nel bimby a 100 gradi vel. 1 l'acqua insieme al sale grosso , giunta a bollore ( circa 10-12 minuti) inserire nel boccale a vel. 3 la farina e lasciar cuocere per altri 5-6 minuti a vel. 2 fino a quando la polenta non si sara' addensata.
PI 02234700363
[PIPPI]
2012-10-11
senti ma a te la polenta "gira bene"? nel senso a volte guardo dentro al bimby e sopra pare non si muova... però non mi vengono grumi viene bene