Ricorda di annotare i campi importanti .. grazie
Cibo:
Ambiente:
Servizio:
Prezzo pagato:

Mi devo considerare molto più fortunato, devo dire, rispetto al buon Pantagruel che è il mio ultimo predecessore.
Sono stato sabato sera post prove e di conseguenza sono arrivato ad un'orario un po' fuori decenza, cioè verso le 10'15.
Nessun problema nell'accoglienza.
Era da un po' che non venivo in questo locale e avevamo optato per la Ca' di Mat sperando in un gnocco e tigelle agile e gustoso, ma purtroppo è un piatto che relegano alla sola giornata domenicale.
Peccato!
In ogni caso ci disponiamo a cambiare progetti.
devo dire che nessuno dei commensali era affamatissimo e in ogni caso le porzioni hanno accentuato il già non eccessivo appetito (piatti decisamente abbondanti).
Eravamo in quattro.
Per cui:
4 primi: risotto con ragu di quaglia (per me)
ravioli con capriolo
pappardelle con cinghiale
farfalle con petto d'oca affumicato

stracotto di daino, con abbondante vino rosso e una positiva (a me piace), ma probabilmente eccessiva per altri, coloritura di chiodi di garofano.
contorno di polenta fritta per il daino.
Una bottiglia di lambrusco delle terre verdiane (ottimo devo dire).

E due dolci finali:
salame al cioccolato con mascarpone
torta di pistacchio

il primo e il quarto tra i primi piatti indicati (io ho assaggiato tutto ovviamente) erano sopra la media decisamente anche se (e sono un rompiscatole su questo) leggermente scotti.
Il daino era ottimo ma non squisito (c'è differenza)
il salame notevole mentre l'altro dolce, seppur buono era a mio parere un pasticcio di sapore non definito.

Esperienza gastronomica da tre cappelli anche se il locale (io ero nella prima sala) e il servizio (molto cortese e attenta la cameriera che ci ha servito) meritano di più, con il valore aggiunto del menù con modi di dire dialettali e estratti di sapere popolare che a me garbano sempre molto.
Prezzo finale senza caffè e amari: 67 euro.
Un po' sopra all'onestà visto che certamente non abbiamo fatto una cena pantagruelica.
Mi riservo i 4 cappelli in una futura occasione, eventualmente.

Ciao a tutti.

Consigliato!