Ritorno in questo locale invitato da amici dopo le incomprensioni e alcune "critiche" a mio avviso costruttive della volta precedente che ha scaturito ben oltre 40 commenti, insomma un recensione complicata ma non impossibile e , ci tengo a precisare, senza pregiudizi da parte mia. Siamo in 13 ( di cui 5 fanciulle)  arriviamo puntuali e solita accoglienza più che cordiale ci accomodiamo, salendo una ripida scala in legno,  in una graziosa saletta al primo piano dove presente vi era un solo tavolo occupato. Subito il gestore ci chiarisce  cosa offre la cucina nessun menù ci viene presentato ma solo la  carta vini , la scelta è alquanto ristretta ma cmq invitante, ordiniamo (vedo di ricordare ma qualcosa sicuramente mi sfuggirà)   :

- 7 o 8  bis di primi ( risotto agli ossibuchi / tagliatelle al ragù )

- 4 tortelloni burro e salvia

- 1 straccetti di ???

- 7 o 8 secondi misti ( maialino al latte / tagliata / pollo ) con relative patate arrosto

- 1 contorno insalata + cipolla a parte

- dolci vari:   mascarpone / dolce salame / zuppa inglese

- 1 morellino di Scansano

- 1 pignoletto

- 2 birre artigianali

- 4/5 bottiglie acqua con e senza gas  

- 1 caffe + nocino e limoncino

La breve attesa viene ingannata da un gentile   entree  composto da alcune fette di salame (buone) e ciccioli pressati (da dimenticare ) accompagnati da sfiziosi "grissini" a forma circolare ; nel giro di breve arriva un saporito e insolito (per condimento)  risotto agli ossibuchi in appositi vassoi  che definirei superlativo qualcosa di più invece mi sarei aspettato dalle tagliatelle e soprattutto dal ragù che mi è parso a detta di tutti  non aver lasciato il segno inoltre avrei preferito che fossero stati serviti in senso inverso dal più "delicato" al più saporito ( semplicemente una finezza...) . Con buona cadenza arrivano i secondi che dovrebbero essere una specialità della casa per la cura ,  la "scelta" e la qualità   delle materie prime :  la tagliata servita su apposita pietra ollare rovente l'avrei preferita maggiormente cotta e nonostante l'abbia lasciata diversi minuti sulla pietra non ho ottenuto il risultato voluto (sigh sigh...) , ottimo e gustoso invece il pollo una vera sorpresa a differenza del maialino non un granchè isomma non mi è piaciuto, anonime come già la volta precedente le patate evidentemente non il "piatto" forte del locale peccato. Per concludere i dolci su tutti il mascarpone con scaglie di cioccolato semplicemente fantastico purtroppo solo assaggiato in quanto scelto da mia moglie , il mio dolce salame un paio di enormi fette invece un vera delusione . Un giudizio finale sul bere molto buono il Morellino di Scansano ben presto finito a differenza del Pignoletto servito caldo e "rimasto" in tavola nonostante l'arrivo provvidenziale ma tardivo di cubetti di ghiaccio. Tirando le somme un bilancio di luci e ombre e cmq un passo avanti rispetto l'esperienza precedente , il tutto abbinato ad un servizio sicuramente attento e gentile,   sul prezzo preferisco "confermare" il giudizio della precedente recensione  e non andar oltre essendo stato già ampiamente sviscerato e argomentato.

Alla prossima !

Consigliato!