La lavagna - Gusta Incontri

Cena a base di borlenghi e crescentine?

Scritto il 01/09/2009
da airmat

E quando dico borlenghi intendo quelli del versante occidentale del Panaro (dall'altra parte sono diversi) quindi penso a Guiglia, Rocca Malatina, Zocca (in particolare il ristorante a Verucchia, nel bosco, accanto al Santuario, non quello sulla strada) Montese... perchè per me è una pietanza da assaporare sopra i 200 m s.l.m. e in periodo autunno/invernale.
Ho letto abbastanza bene di qlc locale tra Vignola e dintorni, ma non soddisferebbero appieno le mie esigenze :D

Ci sarebbe qlc interessato entro fine settembre?

[Nightflyer]
02/09/2009

Dove ci sono borlenghi ci sono io :-

[golosona]
02/09/2009

E' da un po' che desidero mangiare i borlenghi (li ho mangiati una volta sola in vita mia!) e se qualcuno sa dove li fanno buoni, mi aggregherei volentieri, così colgo l'occasione per conoscere qualcun'altro di GM. Verrei con mio marito, quindi saremmo in due. Se la cosa va in porto, potreste dirmi esattamente quando e dove trovarsi? Grazie!

[airmat]
02/09/2009

L'invito è aperto a tutti (così rimedio alla mia forzata assenza dagli eventi precedenti), compresi figli, genitori, mogli/mariti, amanti (da non chiamare assieme ai precedenti :D ), ecc. La data la si sceglie assieme (e solo x stavolta sarò democratico :D ) ed io non ho fretta; stesso discorso per pranzo/cena.

Come locale io conosco bene http://www.gustamodena.it/locale.php?cod=753
anche se sono anni che non ci vado, oppure http://www.ilpodetto.it/dove.htm# che li fanno solo su prenotazione (ha da poco cambiato gestione, ma il proprietario aveva un ristorante distante poki km dove ho sempre mangiato strabene).
Diversamente li ho mangiati buoni solo nelle sagre paesane.

[airmat]
04/09/2009

Cavoli ke onere!!!
Skerzi a parte ho messo in moto gli informatori ed il risultato è stato sorprendente: effettivamente farsi un tot di km di sera non è il massimo... poi mi sono stati consigliati i borlenghi a Vaciglio!!!! Ma le recensioni del locale non sono entusiasmanti... E dalle recensioni degli altri ristoranti mi rimane il dubbio se i borlenghi siano quelli ke intendo io: sottili come un foglio di carta, che si sbriciolano mentre li mangi, piegati in 4 e con in mezzo un soffritto (chi pancetta, chi salsiccia, chi entrambi... con aglio e ovviamente parmigiano grattugiato).

Se qlc c'è stato nell'ultimo anno ci consigli un locale e vediamo, altrimenti x me si può andare a vaciglio dove mi assicurano che i borlenghi siano buoni (e magari smentiamo le recensioni precedenti)

Come serata proporrei un venerdì sera (20.30?) tra il 18/9 e il 25/9 (so di essere libero dal lavoro) visto ke io verrò single (mia moglie è celiaca e farà da baby sitter) poi magari si fà qlc dopo cena... l'aperitivo lo eviterei x problemi annessi al grado alcolico ed alla patente... :D

[Nightflyer]
04/09/2009

Spiacente, sono un amante dei borleghi quindi se optate per Vaciglio io e consorte NON ci saremo. Se restate in zona consiglio la cà dal porc, borlenghi sublimi fatti con il sole come nella zona di zocca emoticon

[Nightflyer]
04/09/2009

@ zio per la prima che hai detto, la distanza non è un problema per me sto a Casinalbo. cmq ho scritto la mia opinione in posta interna ad airmat

[Frittella]
04/09/2009

Se vi piacciono i borlenghi friabili vi consiglio L'Amaretto a Spilla, se vi piacciono più "collosi" La Cà dal Porc a Colombaro.
Sempre rimanendo nei dintorni di Modena.

[golosona]
04/09/2009

Per la data, venerdì 25 ho la famosa cena in rosa organizzata da candy!

[Nightflyer]
04/09/2009

Escludendo Vaciglio e restando in zona Modena pianegiante emoticon

credo che la scelta sia limitata a 2 locali emoticon

[airmat]
05/09/2009

Come già detto posto e data sono liberi, l'unica mia esigenza è mangiare borlenghi come nella tradizione di Zocca (li ho già decritti).
Quindi attendo suggerimenti.

[airmat]
05/09/2009

ma non c'è proprio essuno che li abbia mangiati recentemente?

[airmat]
05/09/2009

E' arrivata la conferma ke a 'la cà dal porc' li fanno come dico io. Locale deciso.

Serata: come detto io sono disponibile dal 18 al 27, altrimenti facendo i turni ogni giorno sono a riskio lavoro...
Visto ke ci sono ancora 2 settimane abbiamo la possibilità di scegliere con calma in modo da rendere possibile la partecipazione di molti

[joy]
05/09/2009

Ciao zio, sempre in tournè eh... emoticon

[golosona]
06/09/2009

A proposito di date, oltre a venerdì a me andrebbe benissimo anche sabato sera

[joy]
06/09/2009

@ zio, per fortuna.... emoticon

[joy]
06/09/2009

Devo vedere in che data la fate, ma penso sia un pò difficile emoticon

[airmat]
06/09/2009

Io preferivo infrasettimanale (meno caos, servizio + curato, ecc.) ma sabato và bene lo stesso.
Sabato 19 o 26? 20.30 là va bene?

[Nightflyer]
06/09/2009

Per la cà del porc io ci sono SEMPRE! Anche se dovessi sedermi a tavola con il mio peggior nemico emoticon

Vi ricordo però che ven e sab è necessario essere là presto o si rischia di fare la fila e attendere un'ora prima di entrare... è sempre pieno imballato e non accettano prenotazioni!

[airmat]
06/09/2009

Visto ke non accettano prenotazioni farei direttamente alle 19.30... Poi se qlc arriva dopo si unisce, l'importante è esserne sicuri a quell'ora; oppure sul tardi, dopo le 21 ... xkè odio aspettare a lungo.
Se preferite sul tardi ci si può trovare lì vicino (intendo ke ci si và a piedi) ad un bar x l'aperitivo? altrimenti io inizio a dare morsi qua e là :D

[golosona]
07/09/2009

Tornando alle date, anche a me va bene durante la settimana, anzi lo preferirei per i motivi che dice Airmat, nonostante il giorno dopo si lavori! In ogni caso va bene anche il sabato e, come date, mi adeguo senza problemi alla maggioranza (preferirei il 19, se si fa di sabato, tuttavia se zio ha problemi per quella data, va benissimo anche il sabato dopo). Come orari, potendo scegliere sarebbe meglio sul presto, ma fate voi.

[golosona]
07/09/2009

Ricapitoliamo: il ristorante è la Cà dal porc; il giorno lo si deve ancora scegliere, come sabato aggiudicato il 26, altrimenti sembra vada bene anche un giorno infrasettimanale; orario sul presto. Come partecipanti finora ci saremmo io (+ consorte), nightflyer (+ consorte), airmat e zio (accompagnati?). Qualcun'altro?

[pattyb]
07/09/2009

Ci sono anche io, non posso mancare se ci sono lo zio e...la zia! emoticon

Poi qualcuno mi spiega come si arriva al ristorante, veroooooo? emoticon

[golosona]
07/09/2009

Bene, conoscerò zio (e zia) e ne sono contenta! Patty, anch'io come te non conosco la strada perchè conoscevo la vecchia ubicazione del ristorante, ma so che ha cambiato zona. Ce lo spiegheranno emoticon

[Nightflyer]
08/09/2009

E' facile arrivarci, si prende la stradella verso formigine, arrivati alla curva a 90 a sx che porta a colombaro, la cà dal porc resta proprio sulla curva nella destra, è un casale ristrutturato, un grosso cancello si apre proprio su questa curva. Per chi non lo sapesse la stradella è la laterale a sx (provenendo dalla contrada in direzione giardini) proprio in corrispondenza del doppio semaforo per immettersi sulla giardini, passa proprio davanti a villa igea.

[airmat]
08/09/2009

Definito il locale (Cà dal porc) le preferenze x la data mi risultano queste:
Airmat: infrasettimanale
Zio: Sabato 26 o infra (dito? :D )
Golosona: infra
Patty: ?
Night: tutto
Joy: ?
Direi di decidere la data entro domenica (13) poi scegliere l'ora (se infrasettimanale meglio un po' + tardi xkè c'è ki lavora... forse ).
Ad ora sembra meglio infrasettimanale, ma se ho sbagliato o ci sono cambiamenti correggetemi

[pattyb]
08/09/2009

per me va bene sia infrasettimanale che sabato 26.
Infrasettimanale...abbiate pietà per l'orario, io lavoro a Campogalliano e quindi ci metto un pochino di tempo x arrivare!
nel frattempo auguro a tutti un buon pomeriggio! emoticon

[airmat]
08/09/2009

ehi!!! cos'hai contro Campogalliano? Io ci abito :D

[pattyb]
08/09/2009

ma daiii, carramba che sorpresa!
Non ho nulla contro Campo, ma mi serve piu' tempo per arrivare a Colombaro che partendo da Modena! emoticon

[golosona]
09/09/2009

Allora che serata facciamo? Direi che per il momento a me può andare bene qualsiasi sera, basta saperlo con un po' d'anticipo in modo da potermi organizzare.

[joy]
10/09/2009

Ciao zio, iniziate dalla colazione?
Sarà una giornata lunga allora emoticon

[pattyb]
10/09/2009

a me va bene, zio!

:)

[airmat]
10/09/2009

Scusate, ma se siamo + o - tutti disponibili per un infrasettimanale xkè dobbiamo fare al sabato che non si può prenotare?

Io propongo giovedì 24 ore 20/20.30 a La cà dal porc e oggi telefono x sentire se li fanno anke in settimana

[Nightflyer]
10/09/2009

per quel che ne so io alla Cà dal porc non accettano prenotazioni in nessun giorno.

[joy]
10/09/2009

mi dispiace zio, quel fine settimana già impegnato..
Ci saranno altre occasioni per un pranzetto in appennino emoticon

[golosona]
12/09/2009

Allora, riusciamo a "partorire" una data? Se a tutti va bene anche un giorno infrasettimanale, scegliamone uno, a patto naturalmente che ci siano i borlenghi (ovvio che se non ci sono, si va sabato 26,ok?). Potrebbe andare bene un giorno qualsiasi, visto che si propendeva per giovedì facciamo giovedì 17 (meno male che non è venerdì emoticon

) o 24, alle 19.30-20.00, cosa ne pensate?

[golosona]
12/09/2009

Bene, allora sia io che zio, con rispettive "brusche metà" ci siamo sia giovedì (17 o 24) che sabato 26. Chi ha problemi per l'uno o per l'altro giorno scelga uno dei due e decidiamo.

[airmat]
13/09/2009

Il 17 non posso x impegni lavorativi, quindi preferisco giovedì 24

[airmat]
14/09/2009

azz... anke io mercoledì ho una pizza tra ex compagni di classe... :D

Cmq giovedì io vengo da solo

[golosona]
14/09/2009

Dunque, a oggi per la cena dovremmo essere:
Io, cioè golosona, + 1
zio + 1
airmat
night
pattyb
Viene qualcun'altro?
Anch'io a dire il vero quella settimana sarò piena di cene: in teoria, ho Aldina il mercoledì a pranzo, la cena in rosa venerdì sera. Aiuto!
Allora, che giorno si fa? Giusto per organizzarsi e soprattutto prenotare emoticon

[Nightflyer]
15/09/2009

ci sono, non intervengo perchè mi va bene tutto. In base alla mia esperienza posso solo suggerire un infrasettimanale per evitare la solita bolgia. Inoltre NON accettano prenotazioni in nessun giorno! infine per tranquiliizzare chi si era posto il dubbio, i borlenghi li fanno sempre!

[airmat]
15/09/2009

Mia moglie non può venire xkè è celiaca e preferisce limitare all'indispensabile (praticamente zero) le cene in ristoranti non informati... ed io gradisco la cosa... uhauahuahuahau

Mi sembra ke la data sia fissata in GIOVEDI' 24, x l'orario qlc ha problemi? 20°°? 20.30?
Come numero ad ora siamo 8 + 2 in forse così il primo ke arriva ci fà preparare il tavolo giusto... se poi arriva qlc altro non credo sarà un problema

[airmat]
15/09/2009

A me le 20 va bene, se qlc arriva dopo avvisi

[pattyb]
15/09/2009

Ciao! Io arrivo sicuramente dopo le 20, ma ci sono! emoticon

[airmat]
21/09/2009

io cmq gli telefono x dirgli ke arriviamo in una decina affamati di borlenghi... magari tirano fuori tutti i fuochi e le padelle

[Nightflyer]
21/09/2009

a me basta mangiare borlenghi per passare un'ottima serata emoticon

[pattyb]
22/09/2009

ciao a tutti. Mi spiace tanto ma non potrò essere dei vostri a causa di un impegno di lavoro che mi porta a Segrate giovedì.
:(
Scusatemi tutti e mangiate un borlengo anche per me!

[golosona]
23/09/2009

Che peccato Patty, speravo tanto ci fossi! Ci vediamo venerdì allora, alla cena in rosa vieni vero?

[golosona]
23/09/2009

Speriamo Zio, noi comunque la aspetteremo molto volentieri, quindi forza Patty! Per gli altri, a domani

[Nightflyer]
24/09/2009

dai patty! io vengo senza la moglie! emoticon

[gi]
24/09/2009

Buona cena a tutti !
Anche se non posso partecipare, mi fa moltissimo piacere che amici vecchi e nuovi si incontrino !

Se fate qualche foto e volete pubblicarla nella galleria, ben volentieri, spedite ed eseguo emoticon

[Nightflyer]
24/09/2009

ok sono le 18.50 probabilmente non lo leggerà nessuno ma... come vi riconosco????

[gi]
24/09/2009

se qualcuno legge.. portate con voi una borsina di gm , o la penna nel taschino

[Nightflyer]
24/09/2009

a pensarci! la penna ce l'ho nel taschino... della divisa in ospedale....

[airmat]
27/09/2009

Mammamia ke borlenghi!!! e ke voglia ke ne avevo!!!
Purtroppo mi sono dovuto contenere perchè solo Night ne ha mangiati + di 1 o 2... e dopo che si è fermato lui non osavo prenderne molti altri emoticon

Non c'è stato bisogno dei gadget GM: con la mia (insolita) faccia di bronzo ho scovato subito nightflyer... e quando è arrivato il gruppo dello Zio non ho avuto problemi nemmeno lì :D

PS: gi ha detto "mi fa moltissimo piacere che amici vecchi e nuovi si incontrino !"... Zio... se fossi in te me la prenderei... ti ha dato del VECCHIO!!!!! ;D

PS2: il mondo è piccolo, Modena ancor di +... lo Zio è il fratello di un mio amico ed anke con Night abbiamo qlc in comune

[joy]
27/09/2009

@ zio mi scappi da una recensione all'altra. Fermat n'attim, hai visto le foto del compleanno di GROG con i commenti?

[joy]
27/09/2009

Si ma hai letto le didascalie di GROG?

[joy]
27/09/2009

Secondo me quando fate quei tour voi due, la vostra auto è
Kitt quella di Supercar se non mi sbaglio....