Borgogna

Grazie lo stesso Amor...
Voglio ricominciare con i viaggi in Europa in auto, ormai mio figlio dovrbbe essere in grado di reggere (speriamo!). Io ho nel cuore la Bretagna, veramente meravigliosa, ma la Borgogna è molto più vicina, e soprattutto perfetta per l'eno-turismo.

Grazie mille Carolingio, ci conto, le tue esperienze di viaggio sono sempre MOLTO interessanti, e vicine a quello che io intendo per viaggio.

Eccomi qua.
Alcune indicazioni turistiche, tenuto conto che io ho un debole per le abbazie (e par el vin dei frati… )
Digione, è la capitale (anche della senape… ), da vedere. Auxerre pure.
Beaune, in particolare l’ospedale Hotel-Dieu.
L’abbazia di Cluny.
La collina di Vezelay.
L’abbazia di Fontenay.
Il Parco Naturale regionale del Morvan.
Qualcosa dimentico, ma non si può andare a vedere tutto, altrimenti non si gusta bene quello che si vede...
L’abbazia di Tournus e la chiesa di St. Philibert. A Tournus il restaurant Aux Terrasses, favoloso, a prezzi non eccessivi per la Francia (40-50 euro a testa), non l’ho mai recensito perché ci sono stato qualche mese prima di conoscere questo sito.
Vale la pena, un piccolo sconfinamento per visitare Troyes (capitale europea dell’outlet… che a me piacerebbe molto evitare, ma alle donne no… ) e il Parco Naturale regionale d’Orient (lì, via con la bici, se si vuole).
In quella zona di segnalo tre mie recensioni recenti di altrettanti bei posti, :
http://www.gustamodena.it/visite.php?cod=8743
http://www.gustamodena.it/visite.php?cod=8756
http://www.gustamodena.it/visite.php?cod=8763
Sempre in quella zona, proprio a confine con la parte della Cote d'Or della Borgogna, c’è lo champagne… Io non so quando tu andrai via, ma il 7 e l’8 di agosto ci sarà la festa nazionale dello champagne in questi sette comuni: Bar-sur-Seine, Bertignolles, Buxieres-sur-Arce, Chervey, Eguilly-sous-Bois, Merrey-sur-Arce et Ville-sur-Arce.
Ti rimando alla recensione che ho fatto quest’estate, per saperne di più:
http://www.gustamodena.it/visite.php?cod=8748
Io e mia moglie, quasi sicuramente ci torneremo, è stata un’esperienza molto bella e particolare.
Non amo molto il vino troppo barricato della Borgogna e quindi non sono finora stato stimolato a visitare cantine della zona dei rossi. Anche qui, comunque, è meglio non generalizzare, perchè ci sono delle eccellenze che ho bevuto qua e là, ma adesso non mi ricordo i nomi.
Intanto questo.
Poi se vuoi altre specifiche, magari scrivimi per posta interna.
Ciao!

Ahahahahah... l'uso eccessivo che fanno in Francia della barrique non mi fa prediligere i loro rossi, ma ho anche detto che è meglio non generalizzare, perchè ci sono delle eccellenze anche lì...
Ho suggerito Troyes perchè è lì vicino al confine territoriale (anche se esce un attimo dalla Borgogna penso non succeda niente di grave... ) e soprattutto perchè è la zona dello champagne...
Potremmo diventare amici per lo champagne?

Innanzitutto grazie a tutti, e scusatemi se non mi sono fatta sentire prima, ma sono ammalata e non totalmente in grado di connettere.
@Carolingio
Grazie mille delle indicazioni, anch'io ho un debole per le abbazie. Quando starò meglio guarderò ben bene le cose che mi hai indicato, ed eventualmente per posta interna ti stresserò ulteriormente.
In ogni modo forse sono una donna anomala, ma gli outlet li evito molto volentieri, quindi mi concentrerò sul resto!
@Mizoguccini
Hai fatto bene a chiedermi il tetto di spesa, perchè alla fine sta un po' alla base delle scelte che si è costretti a fare. In effetti il mio budget non è elevato, e soprattutto se devo andare in un ristorante stellato (e in zona dovrebbero essercene parecchi) preferisco farlo quando non c'è mio figlio. Piuttosto, quindi, mi leggo ben bene la nuova recensione che finalmente hai fatto di Uliassi, per farci prima o poi una capatina (sono andata da Moreno Cedroni, ma non da lui).
Per quanto riguarda la zona, punterei su Baune, magari soggiornando verso Digione, in modo da stare in un unico posto per poi girare con la macchina durante il giorno: al massimo, se facendo così le distanze diventano troppo elevate, potrei cambiare per il dormire due località. Infine, pensavo di stare almeno una settimana...
Non so molto dei vini francesi, ma sono certa che mi troverò bene!
Grazie ancora, con la mente sono già là!
P.S. Scusate per l'italiano stralunato...

Purtroppo riesco a muovermi solo in Agosto, ancora peggio, proprio nel periodo di Ferragosto, ed è per questo che cerco mete il più possibile lontane dalle spiagge roventi ed affollate!
E naturalmente mete che abbiano a che fare con il vino... Visto che come ho detto non sono un'esperta ed andrei alla cieca, sfrutterei appunto la vostra esperienza per conoscere il nome di cantine belle da visitare, che diano la possibilità di una degustazione (tanto a queste ormai mio figlio è abituato...), e che abbiamo tra i prodotti non esclusivamente vini inaccessibili (degustare senza comprare è troppo triste!).