Pizzette mignon
Scritta il: 04/01/2015 Difficolta: Principiante Tempo: 30 minuti Dosi per: 8 personeIngredienti
250 mozzarella
250 farina
50 olio
60 acqua
1 cucchiaino sale
1 pizzico zucchero o malto d'orzo
Lievito di birra
1 pomodorino
origano
Procedimento
tagliare la mozzarella a pezzetti ; sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e mezzo cucchiaino di malto d'orzo. impastare il tutto compresa la mozzarella. io ho messo mezzo lievito di birra ma se impastate presto potete ridurlo.
lasciare lievitare. l'impasto deve risultare tenero
formare delle palline e passarle nell'origano. inserire nella pallina il pomodorino e lasciare riposare ancora mezz'oretta
cuocere in forno per 10 minuti a 200 gradi
io ho impastato tutto nel bimby