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Patate saltate

Scritta il: Difficolta: Principiante Tempo: 1 ora

Ingredienti

700-900 gr. di patate, gr.50 di burro, sale, pepe nero macinato al momento.

Procedimento

Lavate le patate e cuocetele in acqua bollente e salata per 15 minuti o finchè non risultino tenere, quindi scolatele, togliete loro la buccia e tagliatele a fettine di 0,5cm di spessore. Scaldate il burro in una padella grande e mettetevi le patate, rosolatele bene e asciugatele su carta da cucina: salate e pepate prima di servirle. (questo contorno è per 4 persone)
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