Finocchi con pecorino
Scritta il: 25/01/2006 Difficolta: Principiante Tempo: 30/40 minutiIngredienti
4 bei finocchi
gr. 50 di burro
gr. 500 di ricotta di pecora
pepe nero e sale qb.
Procedimento
Lavate i finocchi poi tagliateli in 4 parti, prendete una teglia e adagiatevi i finocchi, aggiungete il burro e un poco di acqua; aggiungete il pepe e il sale coprite e fate cuocere.
Quando i finocchi sono cotti aggiungete la ricotta.
Prima di servire fate riposare per 10 minuti coperti.
Quando i finocchi sono cotti aggiungete la ricotta.
Prima di servire fate riposare per 10 minuti coperti.