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Finocchi con pecorino

Scritta il: Difficolta: Principiante Tempo: 30/40 minuti

Ingredienti

4 bei finocchi

gr. 50 di burro

gr. 500 di ricotta di pecora

pepe nero e sale qb.


Procedimento

Lavate i finocchi poi tagliateli in 4 parti, prendete una teglia e adagiatevi i finocchi, aggiungete il burro e un poco di acqua; aggiungete il pepe e il sale coprite e fate cuocere.
Quando i finocchi sono cotti aggiungete la ricotta.
Prima di servire fate riposare per 10 minuti coperti.
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