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Torta degli innamorati!!!!!!

Scritta il: Difficolta: Principiante Tempo: 1 ora +1 ora di raffreddamento

Ingredienti

Ingredienti per la torta:



1 vasetto yogurt magro (con lo stesso vasetto misurare gli altri ingredienti)

1 vasetto olio di semi

5 vasetti di farina

2 vasetti di zucchero

1 bustina di lievito

4 uova

Ingredienti per la crema pasticcera:



1 cucchiaio maizena

1 cucchiaio zucchero

250 gr. latte

1 rosso d'uovo





Ingredienti per la decorazione:



pasta di mandorle

coloranti alimentari

Procedimento

Preparazione:

Mettere in una terrina lo yogurt, la farina, lo zucchero, l'olio di semi e le uova.

Mischiare bene il tutto aggiungere una bustina di lievito, mischiare benissimo.

Mettere l'impasto in una tortiera e infornare a 180° gradi per circa 30 minuti.

Preparare intanto la crema pasticcera mettendo in un tegamino la maizena, lo zucchero, il rosso d'uovo e il latte, mettere su fuoco basso il tegamino, altrimenti la crema impazzisce e diventa tutta appiccicosa. Quando si sente che la crema si sta addensando togliere il tegamino dal fuoco tenendo ancora mischiato per un pochino.

Quando la torta si è raffreddata toglierla dalla tortiera e tagliarla a metà, quindi spalmare la crema pasticcera e ricomporre la torta.

Prendere la pasta di mandorle e fare tanti pezzetti quanti sono i colori che ci servono: mettere su ogni pezzettino qualche goccia del colorante alimentare che serve, quindi impastare bene la pasta di mandorle panetto per panetto tenendoli sempre ben separati per non mischiare i colori, quindi stendere con l'aiuto del matterello la pasta di mandorle e ricoprire la torta , poi con le formine tagliabiscotti fare altre decorazioni con altra pasta di mandorla di colore diverso da quella usata e metterli sulla torta

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