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Salmone delicato.

Scritta il: Difficolta: Principiante Tempo: 15 minuti

Ingredienti

Per due persone:
Due bei tranci di salmone,
olio extravergine d'oliva, erba cipollina, succo di limone, sale e pepe.

Procedimento

Lavare i tranci sotto l'acqua corrente, in un piattino preparate il condimento: all'olio extravergine, aggiungere il succo di un limone, il sale e qualche bel ciuffetto di erba cipollina tritata.
Passatevi i tranci e rigirateli ogni tanto così prenderanno più sapore, sgocciolarli dall'olio in eccesso e passarli su una piastra bollente per qualche minuto a fine cottura si può aggiungere un po' di pepe.
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