Cavolo con pancetta
Scritta il: 20/11/2007 Difficolta: Principiante Tempo: 35 minuti circaIngredienti
700 gr. di cavolo cappuccio pulito e diviso in quarti, 8 fette di pancetta tagliata a dadini, gr.50 di cipolla pelata e tritata, 2 cucchiaini di sale.
Procedimento
Affettate finimente il cavolo e lavatelo bene, nel frattempo friggete la pancetta e la cipolla per 5 minuti o finchè la cipolla sia trasparente, ma non dorata, aggiungete il cavolo capuccio e il sale e cuocete per 10 minuti o finchè il cavolo non sia tenero, mescolando di tanto in tanto. Questa ricetta è da considerasi per 4 persone.