Lollipops
Scritta il: 21/11/2012 Difficolta: Principiante Tempo: 1 ora Dosi per: 25 dolcettiIngredienti
250 g philadelphia (io light)
2 cucchiai cacao amaro
4 cucchiai sciroppo d'acero (o miele)
100 g cereali tipo kellogs
qualche wafer alla nocciola
Procedimento
Tritare finemente i cerali.
Amalgamare molto bene il philadelphia con il cacao e lo sciroppo, una volta che avrete ottenuto un composto omogeneo potete unire anche i cereali e amalgamare bene.
Mettere in freezer a riposare per almeno una mezz'ora.
Tritare grossolanamente i wafer.
Estrarre il composto dal freezer, con le mani inumidite fare delle palline e passarle nelle briciole di wafer.
Io in genere ci infilzo uno stuzzicadenti e poi le servo infilzate in una base di pandispagna, fanno una gran scena.
Potete anche rotolare le palline nel cocco, o nei confettini colorati, insomma dove più vi aggrada!
Bon appetit!
[Magnanima]
2012-11-22