Riisipuuro (porridge finlandese)
Scritta il: 02/06/2013 Difficolta: Principiante Tempo: 20 min + 40 min di cottura Dosi per: 4 personeIngredienti
2dl acqua
2dl riso per porridge (o per minestre)
1L latte
50gr burro
1/2 cucchiaino di sale
q.b. cannella
Procedimento
Far bollire l'acqua in una pentola e versare quindi il riso.
Cuocere fino a che il riso abbia assorbito tutta l'acqua.
Aggiungere il latte e il burro e lasciar bollire per circa 40 minuti a fuoco lento con il coperchio, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere il sale.
Quando il porridge sarà pronto, servirlo caldo o freddo (dipende dalla stagione) con una spolverata di cannella.
é buonissimo anche con il Kiisseli!! (Una sorta di crema fatta con delle bacche che in Finlandia si trovano ovunque)
Una curiositá: questa versione di silla é la versione piú diffusa durante il periodo natalizio. :P
Una curiositá: questa versione di silla é la versione piú diffusa durante il periodo natalizio. :P
[tata]
2013-06-03