Finalmente riusciamo ad andare ai laghi per provare le prelibatezze dello Chef Paolo,
il tempo non permette di cenare fuori, peccato perchè sicuramente fuori sarebbe stato meglio, ma anche all interno
il locale è molto carino, stile rustico moderno.
Appena arrivati ci servono il pane fatto dall Chef , veramente buono e saporito.
PRIMI: prendiamo 1 tagliatella alla salsiccia gialla di Modena ( gialla perchè c è lo zafferano ) molto buona, 1 tortelli verdi all aglio
dolce di Ferrara , meravigliosi!! questo posto ci è stato suggerito da più persone proprio per quest ' ultimo piatto.
SECONDI:1 cotoletta panata che dividiamo in due , abbastanza grande e buona ( anche se io preferisco un inpanatura diversa )
un controno che consisteva in misticanza con bruciatini , ottimo se gustato con il loro aceto di vino.
dolci : 1 gelato alla pesca con amaretti e cioccolato e 1 "dalla pasta asciutta al caffè" curiosa composizione dello Chef.
BERE : mezzo litro rosso fermo della casa e un litro d acqua naturale
Cibo ottimo e meravigliosa serata , torneremo presto a provare altri piatti.
4 cappelli tutto ottimo, solitamente , per il prezzo dei piatti meriterebbe un pò piu di attenzione il servizio .
Consigliatissimo!!
[carolingio]
17/09/2012