Il Biancospino è proprio il classico locale dove mi piace pranzare alla domenica, sarà per il laghetto, sarà per il parco, sarà per la bellezza della location o forse solamente per il profumo “di una volta” che si respira quando si entra
Anche se sono arrivato in ritardassimo per colpa della pupattola che non ne voleva sapere di farsi vestire, siamo stati accolti con la solita gentilezza dei titolari i quali ci hanno fatto accomodare in una splendida saletta riservata tutta per noi.
Siamo in nove e ordiniamo come antipasto sfornatino di parmigiano in salsa di pomodoro e panna cotta di asparagi, accompagnati da gnocchini al rosmarino, tutto molto buono...chi bene incomincia è a metà dell'opera
Tortellini in brodo e tortelloni ripieni di patate con sugo bianco di salsiccia, non buoni....di più, esaltanti, il ripieno di patate si sposava divinamente con la salsiccia…MAMMA MIA CHE BUONI!!!!
A seguire maialetto al forno, pollo al lambrusco e grigliata mista, tutto cotto alla perfezione servito con abbondanti patate al forno ustionanti.
Per dolce una panna cotta alla menta (non della Cameo) aromatizzatissima, ci voleva per finire il pranzo.
Con tre bocce di Robusco Cà Berti, sempre ottimo, caffè, nocini e acqua il “danno finale” è stato di 31 euro ogni due orecchie, onestissimo per quantità e soprattutto per qualità.
5 cappelli fissi!!!! Come sempre…..
Alla prossima….

Imperdibile!!!