Frullato di fragole
Scritta il: 20/11/2007 Difficolta: Principiante Tempo: 30 minIngredienti
gr. 450 di fragole, 180 ml. di vino bianco, 3 cucchiai di succo di limone, gr. 100 di zucchero, 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiato.
Procedimento
Lavate ed asciugate le fragole e mettetene a parte 6 per la guarnizione. Frullate gli altri ingredienti e passateli al setaccio in modo da togliere i semi. Versate il frullato in una terrina da portata, coprite e ponete in frigorifero. Servite in coppette ghiacciate e guarnite con le fragole che avete tenuto da parte e tagliate a fettine (questa ricetta è per 4-6 persone).