Macedonia marinara
Scritta il: 11/05/2008 Difficolta: Principiante Tempo: 20 minuti + il riposoIngredienti
Calamari, gamberetti sgusciati, seppioline, polipetti, cozze sgusciate, vongole sgusciate, mela verde, arancia, uva, kiwi, olio, finocchietto selvatico - 'a och'
Procedimento
Cuocere al vapore tutti i molluschi e far raffreddare.
Preparare una comune macedonia con frutta. Mescolare la macedonia con i frutti di mare.
Salare leggermente, irrorare con olio.
Cospargere di finocchietto selvatico e mettere in frigo fino ad ora di servire.
Preparare una comune macedonia con frutta. Mescolare la macedonia con i frutti di mare.
Salare leggermente, irrorare con olio.
Cospargere di finocchietto selvatico e mettere in frigo fino ad ora di servire.