Insalata savoiarda
Scritta il: 20/03/2005 Difficolta: Principiante Tempo: 30 minIngredienti
gr.400 di pollo lessato, gr.80 di prosciutto cotto (in una sola fetta), gr.40 di emmenthal, 3 coste di sedano bianco, gr.150 di carote, gr.100 di cetriolo, 1 limone, gr.100 di maionese, 4 cucchiai di olio, sale qb.
Procedimento
Tagliate a listelle la polpa di pollo e a dadini il prosciutto e l'emmenthal, affettate il sedano bianco lavato ed asciugato e il cetriolo sbucciato, tagliate le carote a julienne, raccogliete questi ingredienti, così preparateli e metteteli in un insalatiera e conditeli con la maionese, l'olio il succo di limone e sale fino, mescolate bene per distribuire uniformemente il condimento, e tenere in fresco fino al momento di servire.