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Mascarpone in coppa

Scritta il: Difficolta: Principiante Tempo: 30 min

Ingredienti

Gr. 500 di mascarpone, gr. 500 di zucchero, 14 rossi d'uovo, 1 bicchiere di rum

Procedimento

Prendete una ciotola capiente e mettetevi i tuorli d'uovo (non buttate i chiari, potrete fare degli ottimi amaretti) lo zucchero e il mascarpone, lavoratelo per un poco in modo che
si monti.
Aggiungete il rum e lavorate ancora per qualche minuto, dividete il composto
in tante coppe e mettete in frigorifero per almeno qualche ora prima di servire.
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